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Les pieds dans les plats

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Biscuits à la citrouille et au chocolat noir

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Quelle meilleure façon de passer notre citrouille d’Halloween que dans ces délicieux biscuits. Facile à faire, ils plairont autant aux petits qu’aux grands!

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Craquelins épicés à la noix de coco

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Quiche sans croûte tofu-courgettes

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C’est la saison des courgettes : quoi de mieux qu’une délicieuse quiche sans produits laitiers, sans oeufs et sans gluten pour en profiter? Le tofu soyeux apporte une texture crémeuse et douce qui remplace à merveille l’appareil traditionnel aux oeufs. Temps de préparation : 7 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Portions : 4 …

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Crème de tomates facile

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Petite histoire de cette recette : il me restait beaucoup de tomates et je pensais faire une sauce au four rapide. J’ai donc mis les ingrédients que je met habituellement dans ma sauce au mélangeur avec mes tomates, cependant c’est en mélangeant que j’ai réalisé que la texture ressemblait plutôt à une soupe qu’une sauce. …

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Confiture facile fraises, mélilot et chia

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Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Rendement : environ 4 tasses de confitures Ingrédients: 4 tasses (1 litre) de fraises fraiches 2 c. à soupe (30 ml) de mélilot* 1/4 tasse (60 ml) de chia blanc ou noir 2 c. à soupe (30 ml) de sirop d’érable (facultatif) Méthode: …

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Tartinade aux edamames

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Tartinade aux edamames Temps de préparation : 8 minutes Portions : environ 1 tasse Ingrédients 1 tasse (250 ml) d’edamame décortiquée cuite* 1 c. à soupe (15 ml) de tahini 1 c. à soupe (15 ml) de jus de citron 1 gousse d’ail sel, poivre *les edamame s’achètent en cossent ou décortiquées. Pour cette recette, …

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Wacky cake

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Tacos de laitue au tofu et légumes

3 commentaires sur Tacos de laitue au tofu et légumes

Tacos de laitue au tofu et légumes Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Portions : 4 portions ou environ 12 petits tacos Ingrédients 1 c. à thé (5 ml) d’huile d’olive 1 c. à soupe (15 ml) d’huile de sésame grillé 1 gousse d’ail hachée finement 1 bloc (454g) …

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Bagel raisins-cannelle

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Pancake cottage-avoine

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  • on m’a envoyé une story hier d’une créatrice de contenu qui alimentait le mythe que le sucre rends les enfants hyperactifs, excités, pas bien, etc. et j’ai ressenti un profond malaise. Je tenais donc à faire une publication parce que je trouve préoccupant qu’on continue à faire circuler autant de fausseté sur le sucre et surtout quand on a une énorme plateforme. Je crains malheureusement que des parents voient là des informations justes, des conseils à suivre ou des pistes pour l’alimentation de leur enfants.

Même si le sucre donne de l’énergie, il n’a malheureusement pas la capacité de nous rendre hyperactif (les enfants non plus!). On aurait observé, chez les enfants, que c’est surtout le ~contexte~ qui le rends supra énervé. Genre c’est l’Halloween, Noël, anniversaire… En plus, si ce sont des aliments qu’on (ou les enfants) mange pas souvent, ça rends ça encore PLUS excitant.

On peut totalement observer notre consommation de sucre et celle de notre famille. On peut aussi regarder comment ça nous fait sentir de consommer du sucre. Mais c’est trop facile de blâmer le sucre pour les comportements difficiles de nos enfants ou d’assumer des effets sur nous. Limiter le sucre, le restreindre ou s’en priver complètement (ou notre famille) ne fait qu’augmenter l’attrait qu’on a pour ces aliments. 

🩵✌🏻
  • On appelle pas ça l’alimentation *intuitive* pour rien. On naît avec ça. C’est inné. On l’observe chez les bébés, les tout-petits et les enfants, pourtant, on leur a rien appris.

C’est une multitude d’éléments provenant de la culture des diètes qui viens ensuite changer ça. 

Bref, manger intuitivement, tu l’as en toi. Tu l’as toujours eu en toi. Notre rôle comme nutritionniste c’est de t’aider a retrouver ça, si tu le souhaites bien sûre.
  • Que tu me trouve belle ou pas, désirable ou pas.. ça change pas que j’ai le droit au respect. Ça s’applique à moi, mais aussi à toutes les personnes, peut importe le type de corps.

Le respect, c’est pas une affaire de personne mince et belle. Les personnes grosses et les personnes qui ne t’attirent pas ne méritent pas moins ton respect. Elles n’ont pas non plus à te prouver qu’elles méritent le respect ou à travailler pour l’avoir. Ah pi t’es pas obligé de trouver tous les types de corps beaux, même si c’est une mautadine de bonne idée de travailler sur ses idées préconçues de la beauté, mais ça change toujours pas l’aspect RESPECT.

Toodaloo 🙆🏻‍♀️
  • Vous savez ce qu’ils disent ; good things take time.

Ah pi je suis pas en train de cracher sur ce que l’alimentation intuitive dit sur l’acceptation de soi, le rejet des idéaux de beauté et tout. AU CONTRAIRE. Ce sont des messages tellement mais tellement important.

Faut juste se rappeler que c’est CORRECT d’être inconfortable dans ce processus, d’avoir de la difficulté a changer certaines pensées. Ce sont des croyances tellement profondes et pour certaines personnes tellement importantes. On peux tu juste être doux envers nous-même? 

🧸
  • monday meme dump 🌸 j’me trouvais drôle. Bonne nuit 🌚
  • ALLO, l’alimentation c’est pas un show ni une performance 🙆🏻‍♀️👋🏻 c’est correct d’avoir des goûts, des préférences et des valeurs qui mènent notre alimentation.. mais ça fait pas de nous des meilleures personnes.
  • Depuis peu, je me suis remise plus au sport avec petit paquet. J’ai remarqué que mes envies étaient modifiés après avoir fait du sport (je voulais souvent des trucs légers et frais) et que je modifiais un peu mon alimentation pour accommoder mes différents efforts physiques. Comme d’habitude, je me suis demandé si je faisais tout ça dans un désir de minceur (oui, je pourrais retomber dans la culture des diètes moi aussi!) ou si c’était autre chose. J’ai donc réalisé que c’était surtout pour avoir un confort pré/post sport et pour avoir plus d’énergie pour l’activité physique.

Je voulais donc vous partager cette petite expérience parce que je sais que l’alimentation intuitive et le sport, c’est parfois confus et pas clair. On pense parfois que c’est impossible de manger intuitivement et de faire du sport, d’être athlète ou d’avoir des compétitions sportives. C’est faux.

L’alimentation intuitive, contrairement aux diètes, s’adapte à nous et pas l’inverse. C’est donc totalement possible d’avoir des besoins précis qui peuvent être comblés par l’alimentation intuitive.

Ça vous surprends?
  • J’ai 29 ans aujourd’hui 🎈

Au menu aujourd’hui : passer du temps avec petit paquet, souper des @sushimomomtl et relaxer 🎂
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